Japanisches Messer Wakoli im Vergleich
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Zuletzt aktualisiert am 26.10.2026
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Wakoli 4er Damastmesser-Set mit VG10-Stahlkern und grauen Pakkaholzgriffen | EDIS: Küchenmesserset aus 67 Stahllagen mit großem und kleinem Santoku, Fleischmesser und Officemesser, in einer Geschenkbox.
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Wakoli EDIS 3-teiliges Messerset aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern | Santoku, kleines Santoku, Officemesser; Pakkaholzgriffe, Holzbox, beidseitiger V-Schliff für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse
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Wakoli Nakirimesser 18 cm, Damastmesser mit VG10-Kern und Pakkaholzgriff | EDIB Pro: Gemüsemesser aus 67 Lagen Damaststahl für Gemüse und Kräuter, mit breiter Klinge, in einer Geschenkbox.
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Wakoli EBO Santokumesser mit 18 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern | Schwarzer Eichenholzgriff, Hammerschlag und 15° V-Schliff für saubere Schnitte bei Fleisch, Fisch und Gemüse, mit Geschenkbox
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Wakoli Olive HS Santokumesser 13 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern | Mit dunklem Hammerschlag, Olivenholzgriff, 15° V-Schliff und Holzbox für präzise Schnitte bei Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst
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1
Wakoli EDIB 3-teiliges Damastmesser Set in Geschenkbox aus Holz | 67-Lagen Damaststahl, VG10 Kern, Küchenmesser-Set mit Santoku, kleinem Santoku & Officemesser, Pakkaholzgriffe
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2
Wakoli Damastmesserset 4-teilig mit VG10-Stahlkern und Pakkaholzgriffen | EDIB: Küchenmesserset aus 67 Stahllagen mit großem und kleinem Santoku, Fleischmesser und Officemesser, in einer Geschenkbox.
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3
Wakoli Damastmesser Santoku 17 cm mit VG10-Stahlkern und Pakkaholzgriff | EDIB: Santokumesser aus 67 Lagen Damaststahl; Küchenmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse, beidseitiger V-Schliff, Geschenkbox
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4
Wakoli 6er Damastmesser-Set aus 67 Lagen Damaststahl mit Pakkaholzgriffen | EDIB: Küchenmesserset mit VG10-Stahlkern; Kochmesser, Brotmesser, Fleischmesser, großes und kleines Santoku und Officemesser.
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5
Wakoli 3-teiliges Damastmesser Set, 67 Lagen mit VG10 Kern, Micarta-Griffe | Mikata: Santoku Messer 17 cm, kleines Santoku 12 cm, Officemesser 8 cm. V-Schliff 12 bis 14°, 60 ± 2 HRC, inkl. Geschenkbox.
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6
Wakoli Culinary Asia Damast Küchenmesser Set & magnetischer Messerblock | 4-teiliges Damastmesser Set aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern, Oktagongriffe aus Naturholz, Messerblock aus Akazienholz
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Wakoli Nakiri-Messer 17,5 cm, Damastmesser mit VG10-Kern und Pakkaholzgriff | EDIB: Damast-Küchenmesser aus 67 Stahllagen; Gemüsemesser mit beidseitigem V-Schliff für Gemüse und Kräuter, in Geschenkbox.
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8
Wakoli EDIB Chefmesser 20 cm, Damastmesser mit VG10-Kern und Pakkaholzgriff | Kochmesser aus 67 Lagen Damaststahl, Küchenmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse, beidseitiger V-Schliff, in Geschenkbox
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9
Wakoli Olive HS Nakirimesser 17 cm aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern | Olivenholzgriff, dunkler Hammerschlag, 15° V-Schliff, 60±2 HRC und Holzbox für präzise Druckschnitte bei Gemüse und Kräutern
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10
Wakoli EDIB Pro Messerblock Set mit 6 Damastmessern, 67 Lagen, VG10-Kern | Enthält Chefmesser, Brotmesser, Fleischmesser, Santoku, kleines Santoku und Officemesser sowie magnetischen Akazienholzblock
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Wakoli Olive Tranchiermesser 17 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern | Olivenholzgriff, 60 ± 2 HRC und beidseitiger 15° V-Schliff für saubere Zugschnitte beim Tranchieren von Fleisch und Braten
Tranchiermesser für präzise Schnitte: Mit 17 cm Klingenlänge und 30 cm Messerlänge ist das Messer für kontrolliertes Tranchieren, Portionieren und Parieren ausgelegt und unterstützt saubere Schnittflächen bei Fleisch und feinen Schneidarbeiten 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Die Klinge aus Damaststahl VG10 aus 67 Lagen erreicht ca. 60 ± 2 HRC und bietet eine ausgewogene Kombination aus Schärfe, Schneidleistung und verlässlicher Schnitthaltigkeit bei regelmäßiger Nutzung Beidseitiger V Schliff mit 15 Grad: Der symmetrische Anschliff unterstützt präzise Schneidbewegungen, saubere Schnittkanten und eine kontrollierte Führung beim Filetieren, Parieren und Tranchieren Olivenholzgriff mit sicherer Handlage: Der Griff aus Olivenholz liegt angenehm in der Hand und unterstützt ruhige, gleichmäßige Bewegungen bei längeren Schneidarbeiten, die natürliche Holzmaserung prägt zusätzlich die hochwertige Optik Geschenkbox zur geschützten Präsentation: Das Tranchiermesser wird in einer passenden Geschenkbox geliefert und eignet sich für die geordnete Übergabe sowie als wertige Ergänzung für den Küchenalltag
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Wakoli Oribu Kleines Chefmesser 15 cm aus 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern | Full Tang, Olivenholzgriff und beidseitiger 15° V-Schliff, für Fleisch, Fisch, Gemüse und Grillgut, geliefert in Geschenkbox
KOMPAKTES CHEFMESSER FÜR PRÄZISE SCHNITTE: Mit 15 cm Klingenlänge und 29 cm Gesamtlänge eignet sich das handliche Küchenmesser zum Schneiden und Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie für Kräuter und Grillgut. Die kompakte Größe unterstützt kontrolliertes Arbeiten auf dem Schneidebrett.
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Wakoli EDIB Sakura Santokumesser 17 cm, 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern | 60±2 HRC, beidseitiger V-Schliff 15°, Pakkaholzgriff und Geschenkbox für kontrollierte Schnitte bei Fleisch, Fisch und Gemüse
Santokumesser für präzise Schnitte: Die 17 cm Klinge und 30 cm Gesamtlänge eignen sich für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter und unterstützen sauberes Portionieren, Schneiden und Wiegen im Küchenalltag 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Die Klinge kombiniert 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und einer Härte von 60 bis 62 HRC für gute Schärfe, stabile Schneidleistung und zuverlässige Schnitthaltigkeit Beidseitiger V Schliff von ca. 15 Grad: Der symmetrische Anschliff unterstützt eine saubere Schnittführung und kontrollierte, gleichmäßige Schnitte bei feinen Vorarbeiten und alltäglichen Schneidaufgaben Ergonomischer Pakkaholzgriff für sicheren Halt: Der Griff liegt ausgewogen in der Hand und unterstützt komfortables, kontrolliertes Arbeiten auch bei wiederholten Schneidbewegungen in der Küche Geschenkbox für Aufbewahrung und Präsentation: Das Santokumesser wird in einer passenden Geschenkbox geliefert und eignet sich für die geordnete Aufbewahrung im Küchenalltag oder als gut präsentierte Geschenkidee
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Wakoli Olive Kochmesser mit 20 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl | VG10 Kern mit 60 ± 2 HRC, beidseitiger 15° V-Schliff, Olivenholzgriff und Geschenkbox für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter
VIELSEITIGES KOCHMESSER: Mit 20 cm Klingenlänge und 33 cm Gesamtlänge eignet sich das Küchenmesser zum Schneiden und Portionieren von Fleisch und Fisch sowie zum Zerkleinern von Gemüse und Kräutern. Die klassische Klingenform unterstützt kontrollierte Zug- und Wiegeschnitte auf dem Schneidbrett.
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Wakoli Oribu Nakiri 17,5 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern | 60 ± 2 HRC, 15° V-Schliff, Full Tang und Olivenholzgriff für präzise Druckschnitte bei Gemüse und Kräutern, mit Geschenkbox
FÜR GEMÜSE GEMACHT: Das Nakirimesser mit 17,5 cm Klinge und 31,5 cm Gesamtlänge eignet sich besonders für Gemüse, Obst und Kräuter. Die breite, nahezu gerade Schneide unterstützt kontrollierte Druckschnitte, feines Zerkleinern und gleichmäßige Schnittbewegungen auf dem Schneidebrett.
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Wakoli EDIB Sakura Nakiri 18 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern | Pakkaholzgriff, 60 ± 2 HRC und beidseitiger 15° V-Schliff; gerade Schneide für präzise Druckschnitte bei Gemüse und Kräutern
KLINGENMASS FÜR GEMÜSEARBEITEN: Nakirimesser mit 18 cm Klinge und ca. 31 cm Gesamtlänge, ausgelegt für saubere, gerade Schnitte auf dem Brett.
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Wakoli Kiritsukemesser 20 cm, Damastmesser mit VG10-Kern und Pakkaholzgriff | EDIB Pro: 67 Lagen Damaststahl; Kochmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse, beidseitiger 15° V-Schliff, in einer Geschenkbox.
KIRITSUKE MESSER FÜR VIELSEITIGE SCHNEIDARBEITEN: Das Wakoli EDIB Pro Kiritsuke Kochmesser besitzt eine 20 cm Klinge und misst insgesamt 34 cm. Die markante Klingenform eignet sich für kontrollierte Druck und Zugschnitte bei Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräutern und Grillgut.
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Wakoli Nussbaum Schälmesser 8 cm aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern | Gebogene Klinge mit Hammerschlag und Nussbaumholzgriff für präzises Schälen, Putzen und Tournieren, inklusive Geschenkbox
Kompakte Klinge für feine Arbeiten: Das Schälmesser hat 8 cm Klingenlänge bei 19 cm Gesamtlänge. Die kurze, gebogene Klinge eignet sich zum Schälen, Putzen, Tournieren und Garnieren von Obst und Gemüse und unterstützt präzise Handarbeit bei kleinen Zutaten.
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Wakoli Nussbaum Nakiri mit 16,5 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern | Hammerschlag, Nussbaumholzgriff und 15° V-Schliff; 30,5 cm Gesamtlänge, für Gemüse und kontrollierte Druckschnitte in Holzbox
NAKIRI FÜR GEMÜSE UND KRÄUTER: Die 16,5 cm breite Klinge mit nahezu gerader Schneide unterstützt kontrollierte Druckschnitte beim Schneiden, Würfeln und Zerkleinern von Gemüse und Kräutern. Die breite Klingenfläche erleichtert zudem das Aufnehmen bereits geschnittener Zutaten. Gesamtlänge 30,5 cm
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Wakoli EDIB Sakura Hackmesser 19 cm | Damast Hackbeil & Kochmesser aus 67 Lagen mit VG10 Kern, robuste Klinge und Pakkaholzgriff | Scharfes Küchenmesser für Fleisch, Gemüse & Kräuter in Geschenkbox
MESSEREIGENSCHAFTEN: 19 cm lange Damastklinge mit 33 cm Gesamtlänge und 438 g Gewicht – ideal als Hackmesser, Hackbeil oder Kochmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter.
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Wakoli Hickory Kiritsuke-Chefmesser 15 cm, 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern | Full-Tang-Konstruktion, Walnussholzgriff und spitze Klinge für präzise Druck- und Zugschnitte bei Fleisch, Fisch und Gemüse
Präzise Kiritsuke Klinge für saubere Schnitte: Mit 15 cm Klingenlänge eignet sich das Küchenmesser für kontrolliertes Schneiden und Portionieren von Fleisch, Grillgut und Steak und unterstützt eine ruhige, präzise Führung im Küchenalltag 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Die Klinge kombiniert 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern und ca. 60 ± 2 HRC für gute Schärfe, stabile Schneidleistung und zuverlässige Schnitthaltigkeit bei regelmäßiger Nutzung Beidseitiger V Schliff mit 15 Grad: Der symmetrische Anschliff unterstützt saubere Schnittführung, kontrollierte Druck und Zugschnitte sowie gleichmäßige Ergebnisse bei feinen und präzisen Schneidarbeiten Ergonomischer Walnussholzgriff mit ausgewogener Handlage: Der geformte Griff liegt sicher und angenehm in der Hand, das Messer mit 29 cm Gesamtlänge und 224 g unterstützt kontrolliertes und ermüdungsarmes Arbeiten Geschenkbox inklusive: Das Kiritsuke Küchenmesser wird in einer passenden Box geliefert und eignet sich für geschützte Aufbewahrung sowie eine saubere Präsentation als Geschenk
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Wakoli EBO Kleines Santokumesser mit 12 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl | VG10-Kern, 23 cm Gesamtlänge, 15° V-Schliff beidseitig, Hammerschlag, schwarzer Eichenholzgriff, für Gemüse und Obst
Kleines Santokumesser für feine Küchenarbeit: Mit 12 cm Klingenlänge und 23 cm Gesamtlänge eignet sich das Messer ideal für Gemüse, Obst und feine Schnitte.
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