Messer härte 60 hrc im Vergleich

Robert Herder

Profi-Messerschärfer Der GRÄWE Wetzstahl für Messer bietet mit einer Länge von 25 cm und einer Härte von 60 HRC (+ - 1 HRC) professionelle Schärfergebnisse für all Ihre Küchenmesser.

für die Küche Das japanische Damastmesser aus - bietet Ihnen außergewöhnliche und langlebige Schärfe. Das mühelose Schneiden bereitet Spaß und verkürzt die Zubereitungszeit.

Das scharfe und langlebige Nakiri Messer ist aus Damaszener Stahl gefertigt. Dieses Chinesische Kochmesser hat eine Rockwell-Härte von HRC 60 1. Kryogenisch behandelt, bietet das Hackmesser eine hervorragende Schneidleistung, Schnitthaltigkeit, Flecken- und Rostbeständigkeit.

Das Damast-Chefmesser besticht durch vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Perfekt geeignet zum Schneiden von Kräutern, Gemüse oder Fleisch für Profis und Hobbyköche. Das Herzstück der Küche.

Präzises Schneiden von Brot und Krusten Die 33 cm Gesamtlänge und die 20 cm Wellenschliff-Klinge gleiten mühelos durch Brot, Baguette und Brötchen für saubere Schnitte auch bei harter Kruste

PREMIUM BLADE Dies ist ein Kochmesser-Typ, der aus 67-Lagen Damaskus-Stahl besteht, die Kernschicht ist VG10-Material, umwickelt von 33-Schichten von hochwertigen hochwertigen Kohlenstoff-Edelstahlschichten auf jeder Seite, um ausgezeichnete Festigkeit, Haltbarkeit und Fleckenbeständigkeit zu gewährleisten. Das schlanke Klingendesign ermöglicht hochpräzises Schneiden, und die geschmiedete Oberfläche ist poliert, um den Widerstand für geleiglatte Schnitte und verbesserte Antihaftleistung zu minimieren.

Hochwertiges Damast Kochmesser Hergestellt aus 67 Lagen Damaszenerstahl. Mit rasiermesserscharfem Schneidekern VG-10. Das superscharfe Kochmesser mit einer Rockwell-Härte von 60 2 HRC. Das 19.5 cm Damaszener Küchenmesser ist ideal für Profiköche und Hobbyköche, um eine hervorragende Leistung beim Schneiden von Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst zu erzielen.

DYNASTY SERIES BLADE QUALITY - Findkings Dynasty-Serie verwendet 9CR18MOV. Ein großartiger Stahl für den täglichen Gebrauch eines jeden Küchenchefs. Bei einem HRC von 60 + - 2 nimmt es eine abgewinkelte Kante und hält sie lange genug, um die Lebensdauer Ihres Messers zu verlängern (mit allgemeiner Wartung). Diese Klinge eignet sich hervorragend für Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch. Bitte schneiden Sie keine gefrorenen Produkte, da dies die Messerschneide beeinträchtigen kann.

VIELSEITIGES 20 CM KOCHMESSER Unser JUANSHI-Kochmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche und zum Schneiden, Würfeln, Hacken und Zerkleinern konzipiert. Von Fleisch und Fisch bis hin zu Obst und Gemüse zeichnet sich dieses Messer durch Präzision und Effizienz aus.

Lieferumfang 1x ZWILLING Wetzstab für Messer, Verchromt, Länge 31cm, Gewicht 443g, Material Metall Kunststoff, 32542-310-4

Hochkohlenstoff-Edelstahlklinge Die Klingen sind aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt, um ihre Funktionstüchtigkeit auf Dauer zu erhalten. Um die Stabilität zu erhöhen, enthält der Stahl 0,6-0,75% Kohlenstoff. Damit ist er doppelt so hart wie andere vergleichbare Messer, die nur etwa 0,3 % Kohlenstoff enthalten. Mit einer Härte von HRC56 2 weist er eine hohe Festigkeit und ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit auf.