Kochmesser Damast im Vergleich

Santokumesser für präzise Schnitte: Die 17 cm Klinge und 30 cm Gesamtlänge eignen sich für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter und unterstützen sauberes Portionieren, Schneiden und Wiegen im Küchenalltag 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Die Klinge kombiniert 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und einer Härte von 60 bis 62 HRC für gute Schärfe, stabile Schneidleistung und zuverlässige Schnitthaltigkeit Beidseitiger V Schliff von ca. 15 Grad: Der symmetrische Anschliff unterstützt eine saubere Schnittführung und kontrollierte, gleichmäßige Schnitte bei feinen Vorarbeiten und alltäglichen Schneidaufgaben Ergonomischer Pakkaholzgriff für sicheren Halt: Der Griff liegt ausgewogen in der Hand und unterstützt komfortables, kontrolliertes Arbeiten auch bei wiederholten Schneidbewegungen in der Küche Geschenkbox für Aufbewahrung und Präsentation: Das Santokumesser wird in einer passenden Geschenkbox geliefert und eignet sich für die geordnete Aufbewahrung im Küchenalltag oder als gut präsentierte Geschenkidee

Damastmesser Details: Unser Profi Damast-Küchenmesser hat eine Messerlänge von 32,00 cm und eine Messerklingenlänge von 20,00 cm. Dadurch ist unser Damastmesser sehr handlich und passt sowohl für große wie auch kleine Hände. Zudem kann es sowohl von Links- und Rechtshänder verwendet werden.

Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in 100 Lagen Stahl eingebettet ist.

Original SCHNEIDWERK Santoku-Küchenmesser aus der DI-Serie.

Inhalt: 1x Damast - Allzweckmesser (23 cm, Klinge 11 cm), 1x Fleischmesser (29,5 cm, Klinge 17 cm), 1x Kochmesser (33,5 cm, Klinge 20 cm) in Holz-Geschenkkassette verpackt - Artikelnummer: 1890099998 Material: Damaststahl - geschmiedeter Spezialklingenstahl 120-lagig, für außergewöhnliche Festigkeit und langanhaltende Schärfe.

[Superscharfe Klinge] Hergestellt aus 67 Lagen Damaststahl, richtig plastifiziert, komprimiert und wärmebehandelt, um die Dicke zu verbessern, den 10Cr15CoMoV-Kernstahl zu schützen und die Schärfe zu verbessern.

【Hochwertige VG10 Damaststahl Klinge】Das professionelle Küchenmesser aus hochwertigem Karbon Edelstahl und enthält 0.99% Kohlenstoff, 15.03% Chrom, 62+ Rockwell-Härte, Es hat hoher Korrosionsbeständigkeit,hoher Härte,Verschleißfestigkeit.

Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser mit einer 20 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt.

Luxuriöses Messerset: 6-teiliges ECHTWERK Damastmesser-Set für professionelle und ambitionierte Hobbyköche, inklusive eleganter Aufbewahrung im Magnet-Messerblock.

【IDEALES KÜCHENZUBEHÖR】Dieses 7-teilige Messerset beinhaltet alles, was Sie für Ihre Küche benötigen: Sockel, Kochmesser (8"), Brotmesser (8"), Santokumesser (6,6"), Santokumesser (5"), Schälmesser (3,5") und Universalschere.

67 LAGEN DAMAST SANTOKU MESSER---Die Santoku Messer werden aus einem 67 lagigem Damaststahl gefertigt. Die Schneidlage aus VG-10 Stahl wird in die Lagen eingebettet.

6-TEILIGES MESSERSET FÜR VIELSEITIGE KÜCHENARBEITEN: Enthalten sind Kochmesser, Brotmesser, Santoku, Fleischmesser, kleines Santoku und Officemesser. Klingenlängen von 8 bis 20 cm decken Schneiden, Würfeln, Portionieren und Tranchieren ab.