Damastmesser Wakoli im Vergleich

NAKIRI MESSER FÜR GEMÜSE & KRÄUTER: Das 17,5 cm Nakiri mit 30,5 cm Gesamtlänge ist als breites Gemüsemesser für kontrollierte Druckschnitte ausgelegt. Gemüse, Kräuter, Pilze oder Zwiebeln lassen sich sauber in Scheiben, Streifen und feine Würfel schneiden.

5 MESSER MIT ABMESSUNGEN: Enthalten sind Officemesser 9 cm Klinge, 21 cm gesamt, kleines Santoku 12 cm, 24 cm gesamt, Nakiri 17 cm, 30,5 cm gesamt, Santoku 18 cm, 31 cm gesamt und Chefmesser 20 cm, 34 cm gesamt.

VIELSEITIGES KOCHMESSER: Mit 20 cm Klingenlänge und 33 cm Gesamtlänge eignet sich das Küchenmesser zum Schneiden und Portionieren von Fleisch und Fisch sowie zum Zerkleinern von Gemüse und Kräutern. Die klassische Klingenform unterstützt kontrollierte Zug- und Wiegeschnitte auf dem Schneidbrett.

KOMPAKTES CHEFMESSER FÜR PRÄZISE SCHNITTE: Mit 15 cm Klingenlänge und 29 cm Gesamtlänge eignet sich das handliche Küchenmesser zum Schneiden und Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie für Kräuter und Grillgut. Die kompakte Größe unterstützt kontrolliertes Arbeiten auf dem Schneidebrett.

MESSEREIGENSCHAFTEN: 19 cm lange Damastklinge mit 33 cm Gesamtlänge und 438 g Gewicht – ideal als Hackmesser, Hackbeil oder Kochmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter.

FLEISCHMESSER FÜR SAUBERE ZUGSCHNITTE: Das Wakoli EDIB Pro Fleischmesser mit 17 cm Klinge und 32 cm Gesamtlänge eignet sich zum Tranchieren, Portionieren und Parieren von Fleisch, Braten und Geflügel sowie für kontrollierte Schneidarbeiten an Fisch.

SANTOKUMESSER FÜR VIELSEITIGE SCHNEIDARBEITEN: Das Wakoli EDIB Pro Santoku Messer mit 17 cm Klinge und 32 cm Gesamtlänge eignet sich zum Schneiden, Wiegen und Portionieren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. Die breite Klinge unterstützt kontrollierte Schnitte, feine Streifen und gleichmäßige Würfel.

BBQ BLOCKMESSER FÜR FLEISCH UND GRILLGUT: Das Wakoli EDIB Pro Blockmesser mit 20 cm Klinge und 35 cm Gesamtlänge eignet sich zum Schneiden und Portionieren von Steak, Braten, Fleisch und Grillgut. Die breite Klingenform unterstützt kontrollierte Druck und Zugschnitte bei größeren Fleischstücken.

20 CM KLINGE FÜR GRILL UND FLEISCH: Das Wakoli Olive HS Blockmesser mit 20 cm Klinge und 35 cm Gesamtlänge ist für große Fleischstücke, Grillgut und Steak ausgelegt.

Messer Set für jede Schneidaufgabe - Das Wakoli EDIB Damastmesser Set umfasst ein Kochmesser (Klinge 20 cm, Gesamtlänge 34 cm), ein Brotmesser (20 cm, 33 cm), ein Fleischmesser (18 cm, 30 cm), ein Santokumesser (17 cm, 29 cm), ein kleines Santoku (12 cm, 23 cm) sowie ein Officemesser (8 cm, 20 cm).

Kompaktes Officemesser für feine Schneidarbeiten: Mit 9 cm Klingenlänge und 21 cm Messerlänge ist das Messer für feine Schnitte, Gemüse und Obst ausgelegt und unterstützt eine präzise Führung bei kleinen Vorbereitungsarbeiten 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Die Klinge aus Damaststahl VG10 aus 67 Lagen erreicht ca. 60 ± 2 HRC und bietet eine gute Balance aus Schärfe, Schneidleistung und verlässlicher Schnitthaltigkeit bei regelmäßiger Nutzung Beidseitiger V-Schliff mit 15 Grad: Der symmetrische Anschliff unterstützt saubere Schnittkanten, kontrollierte Schneidbewegungen und präzise Führung bei feinen Arbeiten mit Obst, Gemüse und kleinen Zutaten Olivenholzgriff mit sicherer Handlage: Der Griff aus Olivenholz liegt angenehm in der Hand und unterstützt ruhige, kontrollierte Bewegungen, die natürliche Maserung prägt zusätzlich die hochwertige Optik des Messers Hammerschlagoberfläche als markantes Merkmal: Die charakteristische Klingenoberfläche prägt das Erscheinungsbild des Officemessers und unterstreicht den eigenständigen Charakter innerhalb der Olive HS Serie

17 cm Klinge für Gemüse: Das Wakoli Olive HS Nakiri mit 17 cm Klinge und 31 cm Gesamtlänge ist für Gemüse, Kräuter und Obst ausgelegt.