Burgvogel Kochmesser im Vergleich

Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 34,5 cm, Klingenlänge 20 cm) - Artikelnummer: 1884506030 Material: 67 Lagen hochwertiger japanischer Spezialklingenstahl für außerordentliche Festigkeit.

DAMAST KÜCHENMESSER FÜR VIELE SCHNEIDAUFGABEN: Das Wakoli EDIB Kochmesser 20 cm mit 33 cm Gesamtlänge eignet sich zum Schneiden, Wiegen, Portionieren und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern.

Das Kochmesser gehört zu den Klassikern in der Küche und wird eingesetzt um Fleisch, Fisch und Gemüse zu schneiden; Mit dem Messer ist das Schneiden, Hacken oder Wiegen möglich Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern; Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt Die Klinge besteht aus der Legierung X 50 Cr Mo V15; Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit) Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110 Grad Celsius; Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit 56 Grad Rockwell (HRC) ist der ideale Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen; Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein

Das Chefmesser ist der perfekte Allrounder.

UNGLAUBLICH - ist das Wort was den meisten Deiner Gäste durch den Kopf gehen wird, wenn sie sehen mit welchem Lächeln Du deine Lieblingsgerichte zaubern wirst. Unsere Kunden werden regelmäßig angesprochen, woher sie dieses Asiatische Damastmesser nur haben ...

Made in Germany: Handgefertigt in der Klingenstadt Solingen für höchste Qualitätsansprüche.

Burgvogel Solingen

Exquisite Damaststahlklinge mit Tropfenmuster: Die Klinge ist aus hochwertigem Damaststahl gefertigt und zeigt ein einzigartiges Tropfenmuster, das durch aufwendige Schmiedetechniken entsteht. Dieses Muster verleiht der Klinge nicht nur ästhetische Schönheit, sondern auch hervorragende Schneidfähigkeit und Haltbarkeit.

Das Wilfa EGO Kochmesser EVG20CK liefert langanhaltende Schärfe dank einer Klinge aus 67 Schichten Damaststahl, mit Kern aus japanischem VG-10 Stahl, verstärkt durch einen idealen Schleifwinkel von 15° Mit dem Wilfa Kochmesser haben Sie den perfekten Helfer in der Küche stets an Ihrer Seite.

Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet, lasergeprüfte Schneidengeometrie.

Breites Chai Dao für vielseitige Schneidarbeiten: Die 20,5 cm Klinge bei 34 cm Gesamtlänge eignet sich für kontrollierte Druck- und Zugschnitte bei Gemüse, Fleisch, Fisch und Grillgut. Die breite Form unterstützt ruhiges Portionieren und Zerkleinern auf dem Schneidbrett

Inhalt: 1x Universalmesser (Gesamtlänge 27,5 cm, Klingenlänge 15 cm) - Artikelnummer: 1884536030 Material: 67 Lagen hochwertiger japanischer Spezialklingenstahl für außerordentliche Festigkeit.