Böker Messerset im Vergleich

Die Kochmesser-Serie Böker Damast Black verbindet traditionell japanische Griffformen aus schwarzem heimischen Schichtholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl

VIELSEITIG EINSETZBAR - das Böker Fleischermesser ist ein Universalmesser für die Küche - damit schneiden, hacken, würfeln oder wiegen Sie perfekt Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse, Obst, Kräuter & Gewürze

Der Klingenrohling aus der für Küchenmesser geeigneten Chrom-Molybdän-Vanadium- Legierung wird durch die aufwändige Schmiedung Handarbeit zusätzlich im Gefüge optimiert und auf 58 HRC gehärtet

Platz für sieben Messer Der Messerblock besteht aus sieben Stelen aus Massivholz, die jeweils starke Magnete enthalten.

Die gepaarten Körnungen des hochwertigen asiatischen Kombi-Wassersteins erlauben jeweils den Vorschliff und den Feinabzug und sorgen für ein optimales Resultat Die leichte Überbreite bietet viel Arbeitsfläche und eine hohe Abtragsleistung Für den extrem anspruchsvollen Messerliebhaber bieten die Körnungen 3000/8000 zwei Finishstufen mit maximaler Feinheit, für eine extrem glatte und geschlossene Schneide.

LEBENSLANGE GARANTIE - der Diamant Stabschleifer wird aus besten Materialien gefertigt.

LEBENSLANGE GARANTIE - das extrem scharfe Damast Kochmesser lässt sich perfekt als Gemüsemesser & Fleischmesser in der Küche einsetzen.

LEBENSLANGE GARANTIE - nicht rostfreies & klassisches Officemesser - extrem scharfes Garniermesser mit Holzgriff für die Küche - Premium Küchenmesser für alle, die gerne bewusst Kochen - mit lebenslangen BÖKER Garantie!

Die Kochmesser-Serie Böker Forge Wood verbindet innovative und dynamische Formgebung mit klassischer Materialauswahl in Premiumqualität Die aus dem Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl X50CrMoV15 gefertigten Messer sind optimal ausbalanciert und liegen durch die ergonomische Griffgestaltung perfekt in der Hand Die Griffschalen aus hochwertigem Ahornholz werden klassisch mit drei Edelstahlnieten dauerhaft und ohne Fugen mit dem vollständig durchgehendem Messererl verbunden Das Brotmesser zeichnet sich durch den speziellen Wellenschliff aus, sowie durch die sehr lange Klinge.

Mit der Serie 1896 stellt Due Cigni eine besonders hochwertige Küchenmesserserie vor, die das Sortiment des Herstellers aus der traditionellen Messerstadt Maniago krönt.

Das klassische Drei-Nieten-Design wird mit hochwertigen Materialien ausgestattet und führt die perfekte Verarbeitung fort, durch die Solinger Schneidwaren in den letzten Jahrhunderten auf der ganzen Welt bekannt geworden sind So werden die Klingen der außergewöhnlichen Messer in Vollerl-Bauweise aus X50CrMoV15 gefertigt, der ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit bietet Durch die aufwendige Schmiedung in Solinger Handarbeit wird der massive Klingenrohling zusätzlich im Gefüge optimiert, anschließend auf ungefähr 58 HRC gehärtet und zuletzt mit einem feinen Satin-Finish versehen Die ergonomisch geformten Griffe aus heimischem Walnussholz liegen sehr angenehm in der Hand und vervollständigen das stimmige Gesamtbild Die Maße betragen: Gesamtlänge: 17,40 cm, Klingenlänge: 7,00 cm, Klingenstärke: 1,66 mm

VIELSEITIG EINSETZBAR - das lange Schinken-Messer mit schmaler & spitzer Klinge ist ein Profi Kochmesser - damit schneiden Sie hauchdünne Scheiben von Fleisch & Fisch wie Serrano, Roast Beef, Vitello Tonnato, Schinken Carpaccio, Lachs und Forelle