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Zuletzt aktualisiert am 26.10.2026
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Agricola Piano Pizzamehl Tipo 0 W320 (Typ 550) 5 kg – Forte 320 | Starkes Mehl für Pizza bis 80 % Hydration, 24–48 h kalte Teigführung, Biga und Poolish. Weizenkeim, ohne Zusatzstoffe
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Agricola Piano Pizzamehl Tipo 1 W290 (Typ 812) 5 kg – Profumata 290 | Starkes Mehl Tipo 1, W 270–290, für Pizza in pala, Blechpizza und Focaccia, mit Biga, Poolish oder Sauerteig
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Agricola Piano Panettone-Mehl Typ Manitoba W400 5 kg – Suprema 410 | Weichweizenmehl Tipo 0, W 380–410, für Panettone, Pandoro, Brioche und Sauerteig. Weizenkeim, ohne Zusatzstoffe
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Agricola Piano Pizzamehl Tipo 0 W240 (Typ 550) 5 kg – Versatile 240 | Mittelstarkes Mehl für klassische Pizza napoletana, direkte Teigführung: 58–60 % Hydration, 4–6 Stunden. Ohne Zusatzstoffe
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Agricola Piano Hartweizengrieß Semola rimacinata 5 kg – Proteica 14 | Doppelt gemahlener Hartweizengrieß aus Apulien mit Weizenkeim, 14,3 g Eiweiß/100 g. Für frische Pasta, Grießbrot, Focaccia
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Agricola Piano Weizenvollkornmehl 5 kg – Autentica, Vollkorn mit Weizenkeim | Ganzes Korn mit Kleie und lebendem Keim, 6,4 g Ballaststoffe pro 100 g, ohne Zusatzstoffe. Für Vollkornbrot und Rustikales
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Agricola Piano Hartweizengrieß Senatore Cappelli 5 kg – Semola rimacinata | Semola rimacinata aus 100 % Senatore Cappelli, altem Hartweizen aus Apulien. Für Brot, Pasta, Focaccia und Taralli
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Agricola Piano Brotmehl Tipo 1 W240 (Typ 812) 5 kg – Profumata 240 | Mittelstarkes Mehl Tipo 1, W 210–240, für Brot, Focaccia und Brötchen mit direkter Teigführung. Weizenkeim, ohne Zusatzstoffe
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Agricola Piano Brotmehl aus alten Weizensorten Tipo 0 5 kg – Antica 2000 | Evolutionäre Mischung aus rund 2.000 alten Weizensorten, W 160–190, Weizenkeim. Für rustikales Brot, Kekse und Pasta
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Agricola Piano Kuchenmehl Tipo 0 W190 für Mürbeteig 5 kg – Dolce 190 | Schwaches Mehl W 160–190, P/L max. 0,50: für Kekse, Mürbeteig, Crostate und Trockengebäck. Weizenkeim, ohne Zusatzstoffe
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Agricola Piano Pizzamehl Tipo 2 W260 (Typ 1050) 5 kg – Rustica 260 | Halbvollkornmehl mit W 240–260, Wasseraufnahme über 70 %, direkte Teigführung. Für rustikale Pizza, Blechpizza, Focaccia
HALBVOLLKORNMEHL TIPO 2 FÜR PIZZA: Weichweizenmehl Tipo 2 (vergleichbar mit Typ 1050) für Teige mit rustikalem Geschmack.
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Agricola Piano – Rustica 210 | Weichweizenmehl mit Weizenkeim Typ 1150 kg 5 - Mehl ohne Zusatzstoffe – Ideal für Brot, Brötchen und Focaccia – 100% Italienisch
Herkunft und nachhaltiger Anbau: Das Weichweizenmehl Typ 1150 mit Keim wird aus in Apulien angebauten Körnern hergestellt, die mit integrierten Anbaumethoden angebaut werden und somit ein pestizid- und glyphosatfreies Produkt gewährleisten.
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Agricola Piano Weizenvollkornmehl 1 kg – Autentica, Vollkorn mit Weizenkeim | Ganzes Korn mit Kleie und lebendem Keim, 6,4 g Ballaststoffe pro 100 g, ohne Zusatzstoffe. Für Vollkornbrot und Rustikales
VOLLKORNMEHL AUS DEM GANZEN KORN: Weichweizenvollkornmehl mit Mehlkörper, Kleie und Keim in den natürlichen Anteilen des Korns. Die Walzenmühle erhält das ganze Korn, ohne nachträglich Kleie zuzusetzen.
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Agricola Piano Brotmehl aus alten Weizensorten Tipo 0 1 kg – Antica 2000 | Evolutionäre Mischung aus rund 2.000 alten Weizensorten, W 160–190, Weizenkeim. Für rustikales Brot, Kekse und Pasta
EVOLUTIONÄRE MISCHUNG AUS RUND 2.000 SORTEN: Antica 2000 ist ein Weichweizenmehl Tipo 0 aus einer evolutionären Population von rund 2.000 alten Weizensorten, verbunden mit der Arbeit von Prof. Salvatore Ceccarelli.
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Agricola Piano Linguine Hartweizengrieß-Pasta bronzegezogen 500 g | Handwerklich hergestellte Linguine aus Hartweizengrieß und Wasser, langsam getrocknet. Kochzeit 8 Minuten
LINGUINE: lang und flach, für Fisch und Meeresfrüchte, Pesto, Zitronensaucen und mediterrane Saucen. Kochzeit: 8 Minuten. Inhalt: 500 g.
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Agricola Piano Natives Olivenöl Extra Peranzana Bag-in-Box 3 L – Olio Piano | 3 Liter mit Dosierhahn, der Innenbeutel schützt vor Licht und Luft. Sortenrein aus Peranzana, kalt extrahiert
BAG-IN-BOX 3 LITER MIT DOSIERHAHN: der flexible Innenbeutel zieht sich beim Ausgießen zusammen und schützt das Öl vor Licht und Luft.
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Agricola Piano Natives Olivenöl Extra Peranzana aus Italien Flasche 500 ml | Sortenrein aus Peranzana, kalt extrahiert, mittelfruchtig mit Noten von Artischocke und grüner Mandel. 500-ml-Flasche
500-ML-FLASCHE: eine Flasche mit 500 ml nativem Olivenöl extra Peranzana für die tägliche Küche.
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Agricola Piano Getrocknete Tomaten in nativem Olivenöl extra 212 ml | Getrocknete Tomaten in Öl: sonnengetrocknete Tomaten mit Kapern, Knoblauch, Chili und Minze – Antipasti, 212-ml-Glas
GETROCKNETE TOMATEN IN ÖL: italienische, in der Sonne getrocknete Tomaten, mit Kapern, Knoblauch, Chili und Minze eingelegt – weich, aber mit Biss.
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Agricola Piano Natives Olivenöl Extra Peranzana Flasche 100 ml – Olio Piano | Italienisch und sortenrein aus Peranzana, kalt extrahiert, mittelfruchtig. Kleine Flasche zum Probieren und Verschenken
100-ML-FLASCHE: eine Flasche mit 100 ml nativem Olivenöl extra Peranzana – das kleine Format zum Probieren, für unterwegs und als Geschenk.
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Agricola Piano Grüne Oliven Peranzana mit Kern in Meerwasser 1062 ml | Grüne Oliven in Meerwasser: ganze Peranzana-Oliven mit Kern, mild und fein salzig – Antipasti, 1062-ml-Glas
GRÜNE OLIVEN PERANZANA: ganze grüne Oliven mit Kern der apulischen Sorte Peranzana aus der Gegend von Apricena (Provinz Foggia) – mild im Geschmack, mit einer feinen salzigen Note, die an das Meer erinnert.
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Agricola Piano Gewürzte entsteinte grüne Oliven Peranzana in Öl 314 ml | Gewürzte Oliven in Öl: entsteinte Peranzana-Oliven mit Knoblauch, Petersilie und Chili – Antipasti, 314-ml-Glas
GEWÜRZTE OLIVEN PERANZANA: entsteinte grüne Oliven der apulischen Sorte Peranzana aus den eigenen Olivenhainen von Agricola Piano, in Meerwasser entbittert und anschließend gewürzt – knackig und aromatisch.
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Agricola Piano Gegrillte Artischocken in nativem Olivenöl extra 212 ml | Artischocken in Öl: kleine Artischocken vom Grill mit Knoblauch, Chili und Oregano – Antipasti, 212-ml-Glas
GEGRILLTE ARTISCHOCKEN IN ÖL: kleine italienische Artischocken, über der Glut gegrillt und mit Knoblauch, Chili und Oregano eingelegt – zart im Biss, mit dezenter Grillnote.
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