Matrize Messing - Ricciolina/Löckchen für TR75 Sela La Pastaia Korngold Avanici Omegaone
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Produktbeschreibung
- Matrize Messing - Riccioline - TR75 Sela La Pastaia Korngold Avanici Omegaone Bei dieser Nudelform stimmt einfach alles. Ricciolina ist übersetzt die Gekräuselte
- also der Lockenkopf bzw. die Löckchen. Genau so wie Haarlocken ringeln sich die Nudeln ein. Egal ob kurz oder lang geschnitten: Diese sehr ungewöhnliche Pastasorte ist ideal für Soßen-Liebhaber: durch die Form nehmen die Nudeln die Soße besonders gut auf. Teigwareneinsatz für nachstehende professionelle Nudelmaschinen: TR75 Sela TR75 La Pastaia TR75 Avancini TR75 Korngold TR75 Omegaone TR75 Durchmesser Matrize: 75 mm Es wird kein Adapter o.ä. benötigt. Die Matrize passt direkt in die
- die Nudel wird griffiger. Dadurch kann die Pasta später die Soße
- Aromen und Gewürze besser aufnehmen. Möchten Sie mehr über Messingmatrizen erfahren? Dann empfehlen wir Ihnen den Artikel hier. Rezept: Es empfiehlt sich die Verwendung von Hartweizengrieß
- ausreichend kalter Flüssigkeit wie Wasser und/oder Ei. Der Teig sollte ca. 8-10 Minuten geknetet werden
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