WASHO Kiso Sawara Otoshibuta, japanische Zypresse, Holz, Tropfendeckel, hergestellt in Japan, klein 16 cm
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Produktbeschreibung
- Durchmesser ca. 15,8 cm, Dicke 11 mm
- Hergestellt in Japan
- Ein Tropfendeckel, auch bekannt als Otoshibuta, ist ein traditionelles Kochutensil, das beim Schmoren oder Kochen verwendet wird. Im Gegensatz zu einem normalen Topfdeckel, den Sie oben auf dem Topf verwenden, wird dieser Tropfdeckel direkt auf die Zutaten gelegt, um den Geschmack gleichmäßig zu verteilen und zu verhindern, dass die Zutaten auseinanderfallen oder schwimmen.
- Dieser Holzdeckel hat einen breiteren Griff (33 mm lang im Gegensatz zu 22 mm für einen normalen Deckel), wodurch er leichter zu greifen ist. Sie besteht aus Sawara-Zypresse, bekannt als wasserabweisend und wird häufig für Sushi-Fässer und Reisbehälter verwendet. Wählen Sie eine Größe, die 2-3 cm kleiner ist als Ihr Topf. Befeuchten Sie den Deckel vor jedem Gebrauch vollständig, da er die Brühe Suppe aufnimmt, wenn sie trocken ist. Eine ausführliche Anleitung (evtl. nicht in deutscher Sprache) für diejenigen, die sich nicht sicher sind, wie Sie Holzartikel verwenden sollen.
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