Perforierte Pizzaschaufel aus Aluminium - Für Pizzen von 36 cm - Schaufel für Holzöfen (Schaufel Ø 36 cm, Stiel 90 cm (für Ofen 70/80 cm tief))
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Produktbeschreibung
- Überschüssiges Mehl unter der Pizza würde beim Backen schwarze Verbrennungen erzeugen und den Teig bitterer im Geschmack machen. Weniger verbranntes Mehl im Ofen bedeutet auch eine einfachere Arbeitsweise für den Pizzabäcker, da weniger Reinigung der Arbeitsfläche erforderlich ist.
- Diese Schaufel zeichnet sich durch ihren perforierten Kopf aus, ein Merkmal, das unzählige Vorteile bietet und die Arbeit des Pizzabäckers erheblich erleichtert.
- Die Ofenschaufel ist aus eloxiertem Aluminium gefertigt. Die Sorgfalt, mit der sie entworfen und hergestellt wurde, hat es ermöglicht, das am besten geeignete Werkzeug für professionelle Pizzabäcker zu schaffen
- Perforierte Schaufeln enthalten weniger Material und sind daher leichter.
- Die besondere abgerundete und abgeschrägte Form der Löcher erleichtert das Gleiten des Teigs auf der Oberfläche der Schaufel, da sie die Reibung beim Aufnehmen des Teigs stark reduziert. Beim Aufladen des Teigs auf die Schaufel ermöglichen die Löcher das vollständige Abfallen des überschüssigen Mehls.
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