SOLINGEN PREMIUM MYII | Santoku Messer/Damastmesser | Scharfes Profi Küchenmesser, made in Germany, eisgehärteter Damaststahl VG10 mit ergonomischem Nussbaum - Holzgriff…
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Farbe: Silber mit Braunem Griff
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Produktbeschreibung
- 60 + -2 HRC HÄRTEGRAD Der harte, japanische Damaststahl VG10 steht für langanhaltende und gleichbleibende Schärfe. Das Ergebnis der Härte (60 + -2) auf der Rockwell Skala zeigt, wie hart ein Solinger Messer wirklich ist, was zu einer hohen Langlebigkeit der Klingenschärfe führt. Dadurch haben Sie mehr Zeit für die wirklich wichtigen Dinge.
- MADE IN SOLINGEN Seit guten 800 Jahren wird in Solingen für Sie am perfekten Messer geforscht. In diesem jahrhundertelangen Optimierungsprozess wurden Techniken, Zusammensetzungen für Rohstoffe und die Maschinen etliche Male durch innovative Ideen neu konzipiert und durch neue, zeitgemäße Fertigung verbessert. Höhere Temperaturen, massiver Druck und bahnbrechende Technologien vereinen sich zu dem optimalen Verhältnis aus Schärfe und Eleganz, welche wir Ihnen gerne in die Hände legen.
- HOCHQUALITATIV Japanischer Damaststahl VG10 - Die sehr scharfe Schneide aus einem hochlegierten Kohlenstoffstahl ist eisgehärtet. Zählt man alle Lagen beider Außenseiten und das Kernmaterial zusammen, so besteht die Klinge aus 65 Lagen. Durch das Schleifen der Klinge werden die Lagen in Längs- und Querrichtung unterschiedlich durchtrennt und erhalten so ein individuelles Erscheinungsbild. Die optische Brillanz der Struktur gibt dem Messer ein Höchstmaß an Ästhetik.
- HOHE SCHÄRFE Einer der 50 Produktionsschritte vom Messerstahl bis hin zum fertigen Solinger Qualitätsmesser, bezieht sich auf den zweistufigen Handabzug (Schärfen) durch erfahrene Fachleute mit geschultem Auge. Modernste Schleifanlagen ermöglichen hierbei unerreichte Präzision und gewährleisten so einen perfekten Schliff.
- SANTOKU MESSER PREMIUM-LINE Die traditionelle asiatische Klingenform eignet sich perfekt zum Zerteilen von Fisch, Fleisch & Gemüse. Das Messer gilt als vielseitiger Allrounder in der Küche und selbst feine Schneidarbeiten sind so schnell erledigt.
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