CERROALTO | Iberische Cebo-Schulter 50 % iberische Rasse | 10 Umschläge à 100 g, in leicht zu trennende halbe Scheiben geschnitten
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Produktbeschreibung
- Lange Schulter, Fleisch mit Fetteinlagerungen. Im Schnitt erkennt man eine gute Maserung, ein angenehmes Aroma und eine saftige Textur am Gaumen.
- Hergestellt mit den entsprechenden Prozessen des Salzens, Nachsalzens, Pökelns und Reifens in einem Naturkeller. Alle diese Prozesse werden kontrolliert und spezifisch, basierend auf dem Gewicht jedes einzelnen Stücks. Dabei ist zu berücksichtigen, dass die Mindestreifungszeit dieses Schinkens 24 Monate beträgt.
- In Anti-Fett-Papier eingewickelt und mit einem mit Seil versehenen Baumwollnetz ummantelt. Außerdem in einem Karton verpackt.
- Es enthält keine Allergene. Energiewert 350 Kcal Fett 25 g gesättigte Fette 7,8 g Kohlenhydrate 29,2 g Zucker 0 g Protein 9,2 g Salz 0,9 g.
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