F. DICK Pink Spirit Santoku Messer (Klingenlänge 18 cm, Küchenmesser mit Kullenschliff, aus hochlegiertem Edelstahl, Klinge lasergeprüft, X55CrMo14 Stahl, Griff Kunststoff) 8 1742 182K-79

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Produktbeschreibung

  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe Chrom (Verschleißfestigkeit), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben auf der Klinge verhindern. Mit einem Kullenschliff gelingen exakte Schnitte durch die präzise Führung
  • Der Griff und seine Farbe sind das Erkennungsmerkmal dieser Serie. Der bekannte runde, typisch asiatische Griff liegt optimal und fest in der Hand und erfüllt alle ergonomischen Anforderungen eines Messers für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche
  • 56 Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schnitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein

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