Shun Kombinierter Schleifsteinschärfer, 400er und 1000er Körnung, Kombi-Schleifstein, doppelseitiger Messerschärfer für professionelle und private Köche
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Produktbeschreibung
- Zuverlässige Stabilität Dieser Schleifstein ist für Stabilität und Komfort während des Gebrauchs ausgelegt, mit einer mitgelieferten Gummiablage, die den Schleifstein für ein optimales Schärferlebnis fest an Ort und Stelle hält.
- Doppelkörniges Design Dieser Biface-Schleifstein verfügt über 2 Körnungen eine grobe Seite mit 400er Körnung und eine feine Seite mit 1000er Körnung, ideal zum Schärfen Ihrer Shun Messer, wenn sie sehr stumpf sind. Um die endgültige Politur aufzutragen, probieren Sie unseren Schleifstein mit 1000 6000er Körnung aus.
- Einfach zu bedienen Beginnen Sie mit der 400er-Körnung, um Material schnell zu entfernen und eine neue Kante zu setzen, dann wechseln Sie auf die Seite mit 1000er Körnung, um die Kante zu glätten und zu beenden. Stein vor Gebrauch in Wasser einweichen.
- Japanische Handwerkskunst Jedes Messer von Shun wird sorgfältig in Japan handgefertigt, was ein Erbe traditioneller Messerherstellungskompetenz und ein Engagement für überlegene Qualität widerspiegelt.
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