Eisenpfanne de Buyer 5110 Runde Lyonnaise Bratpfanne aus schwerem Eisenstahl Griffschutzz (36 cm)
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Produktbeschreibung
- Hier erhalten Sie eine de Buyer Eisenpfanne + Neopren Griffschutz. Länge mit Griff 69,5 cm. Höhe 5,1 cm. Bodendurchmesser 27 cm.
- Die Lyonnaise Pfanne hat einen hohen, abgerundeten Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgut leicht aus der Pfanne auf den Teller.
- Die de Buyer Eisenpfanne ist ein Muss zum Anbraten und Grillen von Speisen. Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 C erreicht, versiegelt sie das Grillgut an der Oberfläche. Die entstehende Kruste verhindert, dass Feuchtigkeit verdunstet.
- Dadurch werden die Speisen außen braun und knusprig und bleiben innen zart und saftig. Perfekt zum Braten von Fleisch, Kartoffeln und zur Zubereitung knuspriger Pfannkuchen und leckerer Omelettes.
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