CS Kochsysteme | Deba Knife OSAKA (071066) | 10 cm

Feine Traditionelle Handwerkskunst Der konkave Schliff (Urasuki) und der flache Rand (Uraoshi) sind das wesentliche traditionelle Verfahren der japanischen Messerherstellung. Diese Handwerkskunst verhindert, dass das Schneidgut an der Klinge kleben bleibt, was das Herausdrücken des Schneidguts verringert und das Schneiden glatter und schärfer macht. Die Klinge wird von der Schulter bis zur Spitze immer dünner, um den Schwerpunkt im Gleichgewicht zu halten.

Chefs Messer - Dies ist ein multifunktionales professionelles Küchenmesser, das perfekt, geschnitten, geschnitten, geschnitten und in Gemüse, Früchte und Fleisch schneiden kann.

Deba-Messer mit breiter Klinge in schlankem und modernem Design (Klingenlänge 12 cm) für Profis und Hobbyköche zur Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse, Optimal geeignet für Rechts- und Linkshänder sowie für unterschiedlich große Hände

Entdecken Sie das KAI Wasabi Black Deba mit einer 21 cm Klinge aus hochwertigem 6A 1K6 Edelstahl. Die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design gewährleistet mit einer Rockwell-Härte von 58 ( 1) HRC dauerhafte Schärfe und Präzision. Ideal für anspruchsvolle Küchenarbeit.

Der einzigartige Griff aus stabilem Massivholz ist glänzend und die Oberfläche heller und schöner.

KAI

+ KAI Seki Magoroku Yanagiba 24 cm Klinge, perfekt für Sushi- und Sashimi, Obst und Gemüse

Wichtige Hinweise Die kochmesser von MITSUMOTO SAKARI wurden sorgfältig geprüft und zertifiziert.Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Ihnen eine zufriedenstellende Antwort geben

Dieses professionelle Küchenmesser ist handgemachtes geschmiedetes Stahl, Anti-Rost- und Korrosionsschutz.

Chroma

Dieses professionelle Küchenmesser ist handgemachtes geschmiedetes Stahl, Anti-Rost- und Korrosionsschutz.

Holzgriff aus Honoki-Holz (Magnolie) montiert mit dem japanischen Meguki, dem kleinen Bambus Pin, der die schwarze Zwinge hält.

ERGONOMISCHER GRIFF Dank des ergonomisch geformtem hygienischen Soft-Touch Griffes mit integriertem Fingerschutz liegt der Profi Wetzstahl immer in der richtigen Position sicher in der Hand.

Ergonomisches Design trifft auf Funktionalität Das einseitig geschliffene Deba Messer der Kinju und Hekiju serie präsentieren ergonomische Griffe aus Pakkaholz und PP-Kunststoff, welche höchsten Komfort bei der Handhabung bieten und gleichzeitig ein stilvolles Element in jede Küche bringen.

Ergonomisches Design trifft auf Funktionalität Das einseitig geschliffene Deba Messer der Kinju und Hekiju serie präsentieren ergonomische Griffe aus Pakkaholz und PP-Kunststoff, welche höchsten Komfort bei der Handhabung bieten und gleichzeitig ein stilvolles Element in jede Küche bringen.

Entdecken Sie das KAI Wasabi Black Deba mit einer 15 cm Klinge aus hochwertigem 6A 1K6 Edelstahl. Die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design gewährleistet mit einer Rockwell-Härte von 58 ( 1) HRC dauerhafte Schärfe und Präzision. Ideal für anspruchsvolle Küchenarbeit.

Multifunktional - Das zuverlässige Küchenmesser aus Klingen-Stahl ist ein vielseitiges Allzweck-Messer zum Schneiden von großen Fleischstücken, eignet sich aber auch optimal für Gemüse, Obst und Fisch

Maße Klingenlänge ca. 10,5 cm; Gesamtlänge ca. 21,5 cm

Entdecken Sie das KAI Wasabi Black Deba mit einer 10,5 cm Klinge aus hochwertigem 6A 1K6 Edelstahl. Die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design gewährleistet mit einer Rockwell-Härte von 58 ( 1) HRC dauerhafte Schärfe und Präzision. Ideal für anspruchsvolle Küchenarbeit.

Ergonomisches Design trifft auf Funktionalität Das einseitig geschliffene Deba Messer der Kinju und Hekiju serie präsentieren ergonomische Griffe aus Pakkaholz und PP-Kunststoff, welche höchsten Komfort bei der Handhabung bieten und gleichzeitig ein stilvolles Element in jede Küche bringen.