Ganzer Käselaib 800 gr - PECORINO TOSCANO DOP aus CASENTINO - ROSSELLINO - 2 MONATE gereift - Käse aus BERGSCHAFMILCH - Direkt aus Italien
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Produktbeschreibung
- Verköstung 30 Minuten vor dem Essen aus dem Kühlschrank holen. Mit gutem Olivenöl aus der Toskana, Radicchio oder getrockneten Tomaten ist Pecorino ein feiner Snack oder unwiderstehliches Beiwerk zu einem Glas Chianti.
- Unsere Schafe grasen in einer Höhe zwischen 1000 und 1600 Metern, im Herzen des Casentino Naturschutzgebiets. Während seiner einzerartiger Reifung, wird unser Pecorino wöchentlich gewendet und sorgfältig von Hand gepflegt.
- Aufbewahrung Käse in strammer Folie auswickeln, gut in Papier oder in Folie mit Luftlöchern wickeln und in nicht luftdichter Dose im Kühlschrank ins Gemüsefach geben. Bei Vielessern ist eine ebenso bestückte, nicht luftdichte Käseglocke bei kellerkühlen 10 15 Grad für einige Tage ideal.
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Verlag Heinrichshofen Verlag N 2361 ISMN 9790204423613 Ausgabe Bem. z. leicht bis mittelschwierig Besetzung Gitarre Schwierigkeitsgrad 2 Leicht Format 23,2 x 30,3 cm 72 Seiten Erscheinungsdatum 15.07.2002 mit Dunlop Plek
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