5 kg Weizenkleber | Weizengluten | Low Carb | Mehlersatz mit hohem Proteingehalt | Seitan | Weizen | Weizeneiweiß | Vital | Lebensmittelzusatz zum Backen und Kochen | Buxtrade |
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Produktbeschreibung
- PREMIUM WEIZENKLEBER Unser Weizengluten ist ein aus Getreide gewonnenes Weizenprotein und dient als Lebensmittelzusatz. Es lässt sich besonders gut beim Backen zur Veränderung der Teigstruktur oder beim Kochen zum Andicken von Suppen und Soßen verwenden.
- VITALER MEHLERSATZ Der Weizenkleber eignet sich besonders gut für eine Low Carb Ernährung. Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt ein Achtel von Mehl, dafür hat unser Weizengluten den achtfachen Proteingehalt.
- VERZEHREMPFEHLUNG Wir empfehlen besonders bei allen Vollkornbackwaren, Backwaren aus selbst gemahlenem Getreide und Rezepte für den Brotbackautomaten. Dabei ist unsere Verzehrempfehlung 10 bis 30g pro kg. Der Weizenkleber wird in einem wiederverschließbaren Aluminiumbeutel geliefert (bis 10kg) und ist somit überall bei Raumtemperatur, sauber und trocken, fern von Sonneneinstrahlung zu lagern.
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