Böker Saga Santoku Grenadill 130366, 28,7 cm, Schwarz
Produktbeschreibung
- Mit unserer Küchenmesserserie Böker Saga, von Hand hergestellt in unserer Manufaktur in Solingen, vollziehen wir einen Brückenschlag und heben das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau
- Die sanft geschwungenen Griffe werden aus zertifiziert importiertem Grenadillholz gefertigt. Mit seiner hohen Härte und Dichte ist Grenadill u.a fest etabliert im europäischen Holzblasinstrumentenbau
- Für eine optimale Schneidleistung steht nicht nur der komplette Flachschliff der Klinge mit Stonewash-Finish, sondern auch die Wahl von 440C als Klingenstahl
- Des weiteren ist die Mikrostruktur des Stonewash-Finish extrem unempfindlich gegen Kratzer, da diese sich optisch in der Struktur oft verlieren
- Das Santoku Messer ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckmesser. Übersetzt bedeutet "Die drei Tugenden", es ist für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet
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