de Buyer - perforiertes Backblech aus Aluminium - 40x30 cm - Mikroperforierung 3 mm Durchmesser - 7368.40, Silber

Kein Austrocknen des Teigs, schöne Farbe und Knusprigkeit sind garantiert ideal zum Backen von empfindlichen Backwaren oder Speisen und auch für kalte Zubereitungen geeignet

Robustes, pflegeleichtes rechteckiges Backblech aus Edelstahl. Ideal zum Lagern von Speisen, für den Transport und für kalte Zubereitungen (Kühlen, Einfrieren, Tiefkühlen).

Nur gelegentliche Reinigung in der Spülmaschine empfohlen, um die Oberfläche nicht zu beschädigen

grau

ANTIHAFT Das Backblech erreicht hohe Temperaturen und karamellisiert die Säfte für hervorragende Backergebnisse. Seine PTFE-Antihaftbeschichtung, die garantiert PFOA-frei ist, ist perfekt für das leichte Ablösen von zartem Gebäck und verhindert Brüche und Risse.

GELUNGENE CAKES Die erste aufklappbare GEOFORME-Backform mit integrierten Scharnieren von de Buyer ist eine Innovation, die Ihnen das Leben erleichtert und die Zubereitung Ihrer süßen oder herzhaften Cakes, Pasteten oder auch Lebkuchen vereinfacht.

23cm

Material Legierter Stahl

Aus Aluminium - für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und gleichmäßiges Garen

Robuste, unverwüstliche Carbonstahlpfanne der Kochgeschirrserie CARBONE PLUS - made in france. Zeitlos, zum Anbraten, Grillen und Bräunen, hütet dieses Kochgeschirr die Geheimnisse der Maillard-Reaktion Karamellisierung der natürlichen Säfte der Lebensmittel an der Oberfläche und dabei innen zart.

IN FRANKREICH HERGESTELLT Die Springform aus beschichtetem Stahl von de Buyer ist ideal für verschiedene Backwaren wie Kuchen, Entremets, Biskuit und Käsekuchen.

Robuste, unverwüstliche Carbonstahlpfanne der Kochgeschirrserie CARBONE PLUS - made in france. Zeitlos, zum Anbraten, Grillen und Bräunen, hütet dieses Kochgeschirr die Geheimnisse der Maillard-Reaktion Karamellisierung der natürlichen Säfte der Lebensmittel an der Oberfläche und dabei innen zart.

Natürlich, unverwüstlich und ohne Beschichtung nach dem ersten Einbrennen verbessert sich die Antihaftwirkung mit jeder Verwendung. Aus mit Bienenwachs geschütztem Walzstahl schützt vor Oxidation und erleichtert das Einbrennen.

Herausnehmbarer Boden

Eisenpfanne Handschutz

für alle Herdarten, inklusive Induktion

Diese antihaftbeschichtete Backmatte aus Silikon kann als Gefrier- und Tiefkühlunterlage verwendet werden.

VERWENDUNG Ein Garen im traditionellen Ofen oder im Wasserbad wird empfohlen. Achten Sie darauf, dass Sie es nicht unter einen Grill oder in die Mikrowelle stellen. Achten Sie auch darauf, keine scharfen Gegenstände in der Form zu verwenden.

STAHLFORM Diese Briocheform ist absolut dicht und unverformbar und erreicht dank des Stahls, aus dem sie hergestellt ist, hohe Temperaturen.

HERGESTELLT IN FRANKREICH Der runde perforierte Tortenring aus Edelstahl von de Buyer wurde in Zusammenarbeit mit der Schule der großen Schokolade VALRHONA entwickelt, einer Referenz in Sachen Schokolade und Konditorei. Diese Partnerschaft garantiert das Fachwissen und die Qualität des Produkts, das entwickelt wurde, um die Anforderungen professioneller Konditoren zu erfüllen. Dieser perforierte Tortenring wird vollständig in Frankreich hergestellt und garantiert somit eine hohe Qualität.