F. DICK Blockmesser, ErgoGrip (Hackmesser mit Klinge 21 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82385211, Blau,silber
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Produktbeschreibung
- Das Blockmesser wurde früher traditionell auf Hackblöcken eingesetzt um große Fleischstücke zuzuschneiden oder zu zerteilen für diesen Zweck ist es auch heute noch hervorragend geeignet
- Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt.
- Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
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