GÜDE Solingen - Tomatenmesser mit Welle geschmiedet, 13 cm, Fasseichenholz, ALPHA FASSEICHE, Doppelkropf, Handmade Germany
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Produktbeschreibung
- Die Solinger Messermanufaktur GÜDE lebt Tradition. Als einer der letzten Messerhersteller fertig GÜDE die Messer mit manuellen Arbeitsschritten von Hand und erhält dadurch weltweite Anerkennung. Die geschmiedeten Messer sind qualitativ Einzigartig
- Das Abrutschen mit einem Messer bei Lebensmittel mit einer speziellen Haut Kruste, wird durch das Tomatenmesser zur Vergangenheit. Das Tomatenmesser durchdringt Obst, Gemüse oder andere Lebensmittel problemlos. Ein Universalmesser mit Wellenschliff
- Eine Klingenlänge von 13 cm und eine Härte von ca. 58 HRC zeichnen das Messer aus. Der eingesetzte Messerstahl X50CrMoV15 wird nach starkem Erhitzen auf -80 C abgekühlt. Diesen Vorgang nennt man Eishärten und optimiert das Gefüge des Stahls
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