GÜDE Solingen - Hacker geschmiedet, 18 cm, Fasseichenholz, ALPHA FASSEICHE, Doppelkropf, Handmade Germany
Produktbeschreibung
- Die Solinger Messermanufaktur GÜDE lebt Tradition. Als einer der letzten Messerhersteller fertig GÜDE die Messer mit manuellen Arbeitsschritten von Hand und erhält dadurch weltweite Anerkennung. Die geschmiedeten Messer sind qualitativ Einzigartig
- Die professionellen GÜDE Werkzeuge für die Küche, werden traditionell und in über 40 manuellen Handarbeitsschritten gefertigt. Nach Handabzug der Klinge, bietet das Messer eine extreme Schärfe und ideale Schneideigenschaften. Handmade aus Solingen
- Das Hackmesser von GÜDE ist für grobe Stücke bestens geeignet. Kleine Knochen, Knorbel, Kräuter, Gemüse und vieles mehr sind für das Küchenbeil kein Problem. Schneiden, hacken, zerteilen, klopfen, plätten sind selbstverständlich für das Profi Beil
- Eine Klingenlänge von 18 cm und eine Härte von ca. 58 HRC zeichnen das Messer aus. Der eingesetzte Messerstahl X50CrMoV15 wird nach starkem Erhitzen auf -80 C abgekühlt. Diesen Vorgang nennt man Eishärten und optimiert das Gefüge des Stahls
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