PADERNO 11740–28 Pizza Pfanne, Gusseisen, 28 cm, Schwarz
Produktbeschreibung
- Nicht direkt auf das Backblech schneiden, um den richtigen Betrieb zu erhalten. Im Gegensatz zu Teflon-Backblechen vermeidet die Verzicht auf Beschichtung das Risiko, dass Lebensmittel kontaminieren.
- Eisen ist ein ausgezeichneter Wärmeleiter, der ein gleichmäßiges Garen garantiert und die Alveolation des Teigs begünstigt. Beständig gegen hohe Temperaturen in Elektro-, Gas- oder belüfteten Öfen.
- Zuerst mit Öl bestreichen und bei 150 C ca. 30 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen und den Vorgang wiederholen, um eine Patina zu erzeugen, die die Pfanne antihaftbeschichtet macht.
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